La comuna de Cunco se prepara para vivir una de sus celebraciones más emblemáticas: la XVIII Versión de la Fiesta Gastronómica del Digüeñe, que este año trae una gran novedad. Por primera vez, el evento se extenderá durante dos días consecutivos, ofreciendo una experiencia aún más completa para visitantes y residentes.
La cita será el 11 y 12 de octubre de 2025 en la Plaza de Armas de Cunco, escenario donde se reunirán emprendedores, productores y artesanos locales para compartir lo mejor de la identidad del sur de Chile.
Los asistentes podrán disfrutar de una amplia variedad de propuestas gastronómicas, con el digüeñe como protagonista, acompañado de asados, cerveza artesanal, artesanía, floricultura y música en vivo. Además, la programación contempla un concurso gastronómico que promete sorprender con la creatividad y el sabor de las preparaciones.
Más allá de la comida y las tradiciones, la Fiesta del Digüeñe es también una oportunidad para fortalecer la economía local y poner en valor la cultura de la zona, convirtiéndose en un encuentro esperado cada primavera en La Araucanía.
Con su ambiente festivo y familiar, esta nueva edición invita a vivir la esencia del sur como solo Cunco sabe hacerlo: con sabores auténticos, identidad cultural y la calidez de su gente.
🌿 Propiedades del digüeñe:
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Fuente de proteínas vegetales → útil en dietas con menos consumo de carne.
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Aporta antioxidantes → que ayudan a combatir el envejecimiento celular.
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Contiene vitaminas del grupo B → importantes para el metabolismo y la energía.
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Minerales como potasio, fósforo y calcio → contribuyen a la salud ósea y muscular.
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Propiedades inmunológicas → algunos estudios sugieren que los hongos del género Cyttaria refuerzan las defensas del organismo.
